La carte de la Brasserie de l'Aubette
Les tartines / Les viandes / L'italie / L'asie / Les States
Les poissons et fruits de mer /
Les gourmandises et les glaces / Les boissons gourmandes /
Le menu dégustation / Le plat du jour
**** LES ENTREES ET PLATS FROIDS ****
| Tartare de bœuf maison,frites | 15,00€ |
Carpaccio de Bœuf et Grana Padano |
13,00*€ |
| Assiette de Crudités | 7,50€ |
| Salade Gourmande selon Patrick | 14,00€* |
| Aubette Caesar | 11,00€ |
| Millefeuille de Tomates Mozzarella | 9,00€ |
| Paté en croute (maison),crudités | 12,00€ |
| Surprise de Chèvre,Cœur de Pesto,Tomates | 9,50€ |
| Salade Jambon et perles de melon | 10,00€ |
| Salade autour du Saumon | 12,00€ |
**** LES ENTREES CHAUDES ****
Le Club de L’Aubette (thon), Frites & salade |
12,00€ |
Le Croq’Aubette, salade |
9,00€ |
**** LES VIANDES ****
| Poussin rôti à la broche, Frites & Salade | 13,50€ |
| Cordon bleu, crème de champignons (garniture au choix) | 15,00€ |
| Ongletde Bœuf grillé, sauce Echalottes, Frites & Salade | 18,00€ |
Magret de Canard,sauce sirop d’Erable (garniture au choix) |
17,00€ |
| Carré d’agneau rôti en croute d’herbes (garniture au choix) | 21,00€ |
**** L'ITALIE****
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**** L'ASIE****
| Nems maison Crevettes & salade | 9,00€ |
| Aub’panyaki de poulet aux légumes | 15,00€* |
**** LES STATES****
| Aub-Burger, Frites & Salade, bacon ou fromage | 14,00€* |
Afin d’accompagner votre plat selon vos envies, nous vous proposons les garnitures de votre choix :
Poêlée de légumes
Frites
Risotto crémeux Arlequin
**** LES POISSONS – FRUITS DE MER ****
| Aub burger de Saumon, frites & salade | 14,00€ |
| Brochette de Gambas et st jacques à la citronnelle | 19,00€ |
| Medaillons de lotte panée aux graines de courge, sce vierge | 21,00€* |
**** LES GOURMANDISES ET LES GLACES ****
| Soupe de Pastèque et Melon à la menthe | 6,00€ |
| Tarte Tatin aux Pommes (maison) et glace Vanille | 7,00€ |
| La Crème brûlée à la Fleur d’oranger de l’Aubette (maison) | 7.00€ |
| Moelleux au chocolat, crème anglaise (maison) | 7,00€ |
| Fraise melba |
6,00€ |
| Parfait glacé au grand Marnier | 6,00€ |
| 3 Boules de Glace ou Sorbet au choix : (Chocolat, Café, Vanille, Fraise, Pistache, Pain d’épice, Citron-vert, Coco, Framboise, Mangue, Banane, Melon) |
4,00€ |
| Portion Chantilly | 0.50€ |
**** OU PEUT ETRE… ****
| Café gourmand | 5,00€ |
| Thé gourmand | 6,00€ |
| Chocolat gourmand | 6,00€ |
Aujourd'hui pour le déjeuner notre chef
vous propose (1):
| Le plat du jour |
8.50€* |
| Formule du jour, plat du jour, boisson, café |
12,00€* |
(1) Sauf weekend et jours fériés
*La Brasserie de l’aubette accompagne le projet de loi *TOURISME*, comportant une TVA à 5.5%, et fait bénéficier à sa clientèle d’une réduction de 14% sur 10 produits dont Evian, Badoit et café.
Prix nets en euros, taxes et service compris
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